信州在住の主婦日記
ケーキ作り
2008-04-12 Sat 23:43
 朝、レナを預けに来た友達が「洋なしのシャルロット作る?」と
二台分の材料を持ってきてくれました
 
あ..ハンドミキサー壊れて
まだ買ってなかった^^;

と話したら「うちのを貸して上げるから取りに来て」(友達のところ
不幸があって、今日お通夜で明日告別式でドタバタしてる)

お昼はツナカレーと

末っ子のリクエストでキャベツの千切り+にんじんドレッシング


 社長のお昼は別に作って
カレーは12皿分作ったのに、一皿分くらいしか
残らなかった(?_?)


夕飯は


ジンギスカン
 大根とほうれん草のナムル
ニラと豆腐の中華風スープ

で、今日は店の仕事と家事の合間に
洋なしのシャルロット2台



と余った白身(12個分)で
エンゼルケーキを作りました




そうそう、今日はご近所さんが
家の前の木の植え替えをしてくれたり
 なんだかドタバタの土曜日でした




「ちょんまげとのさま」遠山 繁年作





「ブタヤマさんたらブタヤマさん」長新太  作


別窓 | 美味しい | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
味噌仕込み
2008-02-26 Tue 23:18
社長と長男(バイト)のお昼 ターツァイと豚肉の味噌炒め
 アサリスパゲティー、ゆで卵を用意して



今日も末っ子と信大へ
(二年に一度の形成外科のフォローアップ)
 
10時終了で、二時間目休みに小学校に送りました

今日は味噌の仕込み
 朝起きてすぐに大豆(3kg)の鍋を火にかけて
(出かける前に火を止め)
 
帰宅してから再度加熱

計3時間くらいで、すでに柔らかくなりました(^_^)v

フードプロセッサーでつぶして

麹(3kg)と塩(1.2kg)と混ぜて、漬け物用袋に詰めて
容器に入れ、表面はラップで覆って塩フタも

合間に店の用事とか買い物とかあったけど
思ったより早く作業が済みました
 



夕飯は


ほうれん草とシメジと竹輪の卵とじ
 キムチスープ
漬け物etc 

先日、らぴ〜♪さんのブログで紹介されていて
図書館にリクエストした
「空飛ぶタイヤ」池井戸 潤著



 昨日から読み始めて、今日の信大の待ち時間で
読み終わりました
 
内容(「BOOK」データベースより)
トレーラーの走行中に外れたタイヤは凶器と化し、通りがかりの母子を襲った。タイヤが飛んだ原因は「整備不良」なのか、それとも…。自動車会社、銀行、警察、週刊誌記者、被害者の家族…事故に関わった人それぞれの思惑と苦悩。そして「容疑者」と目された運送会社の社長が、家族・仲間とともにたったひとつの事故の真相に迫る、果てなき試練と格闘の数か月。

 三菱自動車のリコール隠しがモデルになっているんだけど
やはり企業が大きくなってしまうと
 問題が起きた時に「一体何が問題なのか」よりも
誰が責任をとるとか、上下関係やらで
 
ここ数年、企業の偽装や隠蔽の謝罪会見
 本当に多いよね
大人があやまる姿を見て育つ子ども達って
どんな風に感じているんだろう

色々と考えさせられた一冊でした


別窓 | 美味しい | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
明日はバレンタイン
2008-02-13 Wed 23:57
朝景



今日は末っ子がお弁当の日



ワンプレも同時進行


 肉団子、ポテトフライ、ウィンナー、ブロッコリー、スクランブルエッグ

9時からのテニススクールの振替へ

夕方、末っ子を矯正歯科へ
 抜歯は信大の口腔外科予定

夕景






 長女は友達と交換会だそうで(女子七名)
今日はクッキー作り

私は末っ子の矯正歯科通院があり
 平野レミさんの簡単レシピがあったので
オーブンの使い方だけ教えて
留守中に長女一人で作り

 美味しそう!!味見してみた〜い(^^)

っつうか、私が子どもの頃は
 女の子同士でのバレンタインのやりとりは
なかったなぁ(^^;)

夕飯は


 揚げ豆腐の野菜あんかけ
白菜、油揚げ、大根葉の味噌汁
 漬け物etc

今日は



「ラスト・イニング」あさのあつこ著を読了
 「バッテリー」のサイドストーリー、とっても良かった!!
別窓 | 美味しい | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
グレナデンシロップ
2007-10-30 Tue 23:21
 今日は次男の学年が血液検査で朝食抜き
検査後の朝食お弁当を持たせるので
 社長、長男、次男の三人分



松本での用事を済ませた後、公民館報の撮影で
保育園のげんきっこ祭りへ
 アルプちゃんも来ていて
みんな楽しそう
























kazumiちゃんからもらったザクロで
グレナデンシロップを作ってみました
 美味しい♪



午後は店の仕事で外回り

夕飯は


 チャーハン
中華風スープ

今日は


 

「一瞬の風になれ 第三部」佐藤多佳子著
を読み終わりました

爽快な読後感と共に、続き読みたい〜と
思いました

 それにしても地区の図書館でリクエスト出していて
一部のイチニツイテ 6月
二部のヨ〜イ 8月
三部のドンまで長かった..
 私の前の方が貸出期間を守らなったそうで..(-_-;)
別窓 | 美味しい | コメント:0 | トラックバック:1 | top↑
ファイヤ〜!!
2007-09-06 Thu 23:54
社長と長男のお昼のワンプレは


冷凍庫の在庫整理を兼ねて(先日実家からたっくさん頂き物が←しばらくアイス買えない〜)
 鯖のみそ煮
ひじき入り卵焼き
 海苔巻きチキン
漬け物

午前中、松本に行くついでに
kazumiちゃんとこへ
 ほりさんが入れてくれる珈琲が
美味しいんだ(*^_^*)

帰りに図書館へ
フト、CDコーナーを見てみたら
色々あるんだ!
 今度借りてみようっと

 帰宅した長女にポケモンの防犯ブザーを見せたら
「ポケモンじゃないほうがいい..」って
 末っ子に直お下がりで、長女には
また別のを購入することと相成りました(^_^;)

夕飯は


秋刀魚の塩焼き(kazumiちゃんに教えてもらった
焼き方でグリルに六匹並べて焼いたら
ファイヤ〜!!でした!!)

ジャーマンポテト

茄子、茗荷、油揚げの味噌汁
 
別窓 | 美味しい | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
ドライトマト
2007-08-27 Mon 23:07
旦那と長男のお昼を用意して




庭の隅っこに植えておいたミニトマトが
鈴生り
 ドライトマトに挑戦


 
今日は夏休み明けランチで
kazumiちゃんとお昼
 帰りにkazumiちゃんちでほりさんが
入れてくれた珈琲にも舌鼓(^-^)

先日、tokikoさんの日記でビックリしていたら
こちらでも藤の花が!!



 帰宅して、ドライトマトはオーブンで
仕上げました(100℃で2時間)

夕飯は



ローストビーフ
(奥薗さんレシピ 

牛もも肉300gを常温に戻し、塩コショウをすりこんで
10分おく
 フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を転がしながら
5-10分焼く
 焼き色がついたらアルミホイルに包み
冷める迄おいておく

 肉を焼いたフライパンにしょう油、はちみつ
各大さじ2を入れて煮立たせてタレをつくる←美味し〜)

カボチャシチュー

ガーリックトースト←明日、次男が燕登山だと思いこんで
 パンをたっくさん買ってきたら
なんと明後日からでした^^;

別窓 | 美味しい | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
土用干し
2007-08-01 Wed 23:11
ラジオ体操に行く前に
朝日を浴びるヘブン


もうちょっと撮りたかったケド^^;
 時間が..(-_-;)


旦那と、今日はテスト最終日の長男のお昼は
昨日焼いたパンでサンドウィッチ
(どう見ても食べにくそう〜)



 今日はテニスの振替をあきらめて
家事etc

天気が良さそうなので
 土用干しを始めたら
末っ子が並べるのを手伝ってくれて
 助かりました^^;

umeboshi.jpg


結構時間がかかって頭の中が
グツグツ


 午前中は子ども達がそれぞれ
部活や水泳等で留守

 久しぶりに家の中が静まりかえり
ラジオの子ども電話相談室も聞こえる

 昼食は


ラーメン

午後、「庭で遊ぶボールがほしい」と長女と末っ子
 店の仕事で外回りついでに買い物へ

帰宅したら、友達から電話で
「畑にさやいんげん取りに来て」

「さやいんげん採りに来て」でした(^^)
 じゃがいもも掘って頂き...m(_ _)m

夕飯の下ごしらえをして
 公民館報の編集室で校正(本当は20時からなんだけれど
時間的に無理そうだったので)

 一旦帰宅して、資料をコピーして
再度編集室に戻ろうとしたら夕焼けが綺麗

 駐車場に車を停めて
長女に電話をして「写真撮ってみたら」と話し

帰宅して写真を見せてもらったら
 綺麗〜(汗)



後述 先ほどアップしていました


夕飯は


 蒸しじゃがいも

茄子と挽肉のカレー

 パン
別窓 | 美味しい | コメント:3 | トラックバック:0 | top↑
やめられない、とまらない♪
2007-07-26 Thu 23:25
雨上がりの朝









この花、お隣さんの所に生えているのが
我が家の花壇にも..




背丈1mくらいあります..(-_-;)




起きてきた長男が

「今日、お昼持っていくって言ったっけ?」

「昨日メールしたけど
返事なかったから家でかと思ってた」

で、超大急ぎでロールサンド作り

旦那と次男のお昼は


 夏野菜パスタ
じゃがいもとささげのジェノベーゼ

を用意して
午前中は台所仕事

 おかきを揚げたり(三皿分)

で、帰宅して次男に「お昼食べた?」と尋ねると

「お昼、多くて食べきれなかった」

と、カウンターの上を見たら

おかきの一皿が空に..(-_-;)

 夕方は店の仕事で外回り
もう時間との勝負みたいなペース(^^;)

 途中、長女に電話して
ご飯のしかけを頼み
 どうにか間に合いました

帰宅したら

おかきの二皿目も殆ど空に近く←こちらは長女と末っ子で食べたそうで

長女が

「だって、美味しいんだもん〜

やっめられない、止まらない

おっかっっき〜♪」と

夕飯は



夏野菜カレー

茄子とバナナコショウの炒め煮

らっきょう

 +スイカ、茹でトウモロコシ

で、あっという間におかき完売と相成りました
別窓 | 美味しい | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
梅仕事
2007-07-18 Wed 23:16
昨夜、小学校から連絡網がまわってきて
豊科で殺人事件があって
まだ犯人が見つかっていないので
 明日の登校に関しては、各家庭で気をつけてほしいと..

朝、車で下三人送っていきました

で、燕登山延期でお弁当持ちの次男と
 長男に持たせるお昼作りで
も、朝はドッタバタ ^^;

お昼のワンプレは


 ポテトケーキ
ミートスティック
 ささげとスクランブルエッグ
トマト
 茄子のはさみ揚げ

を用意して、9時からのテニススクールの振替へGO!
 今日もポジショニングのレッスンでした
蒸し暑いけど楽しかった♪

帰りに、梅干し漬け用の保存ビンや
 梅シロップの氷砂糖やetc
買い物と図書館に立ち寄ったら
 帰宅12時です^^;

お昼の後、赤ジソをJUSCOの八百屋に取りに行き
 薬局等々、今日は何軒お店いったんだ?^^;

ようやく帰宅して、梅のヘタをとりはじめたら
(2:45PM)

店の仕事で、銀行、郵便局、三郷支所
 波田町役場へ行くことに(汗)
 
各所の待ち時間をなるべく最小にすべく^^;

帰宅してやっと梅干し8kgの下漬けと
梅シロップ二ビン終了

やればできるってことかぁ..




夕飯は


タラコスパゲティー

梅干し、青じそ、ごまのおにぎり

トマトシチュー(じゃがいも、豚肉、人参、玉ねぎ、ささげ
        ベーコン、トマトジュース、コンソメ)

別窓 | 美味しい | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
もぎ採り(*^_^*)
2007-07-17 Tue 23:35
朝、友達から

「畑の桃が食べ頃になったから採りに行って

それからささげ←さやいんげん
 も採ってね」

確か友達の畑、桃の樹三本くらいあったっけ..

「どの樹ですか?」と聞くと

「行けばわかるから」

行ってみたら、わかりました(^^)






 ポケットに入れた携帯ラジオでわくわくラジオを
聞きつつ、もぎとり体験

帰り道で、リヤトリスとアジサイが綺麗に咲いているお宅が



外回りで松本へ

帰りに蓮池の様子を見てきました
まだツボミ







 午後、JUSCOの八百屋さんに
赤ジソの予約に行きました
 もう品薄になってきているようです

夕飯は
 

酸辛湯

マカロニサラダ

 ささげとベーコンの炒め物
別窓 | 美味しい | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
次男14歳
2007-07-10 Tue 23:44
お昼のワンプレは


 スパゲティーサラダ
竹輪のカレー揚げ
 衣が微妙に残ったので、豆と桜エビのかき揚げ

 郵便局+銀行+生鮮の買い物を済ませたら
もうお昼

今日は次男の14歳の誕生日(なっとうの日生まれ)
 あの超ドタバタ大騒動の出産から、もう14年かぁ

と感慨にふける間もなく
 水餃子作りとケーキ作りで
ず〜っと台所にいたような^^;

バースデーメニューは


水餃子 75個作りました(25枚入り×三袋)
 包むのは長女と末っ子が手伝ってくれた

マグロ、若布、トマト

野菜スープ

 さてケーキの仕上げ..

と「出来たよ〜」と呼んだところ

末っ子が「おれが仕上げやりたかったのに..」
(クリーム塗るのを手伝ってもらって
その後はお風呂に入ってた」

と泣き出してしまい←しかもテーブルの下に
潜り込んでヽ(´ー`)ノ ヤレヤレ..

上の子達には「そんなことで泣くな!」
「おれ達だってやってないんだから!」
「夏休みの自由研究で作れば?」等々言われて
やっとこさテーブルの下から出てきました←天照大神?

何はともあれ「おっめでとう〜♪」


今日は


「当確への布石」高山聖史著

を読了

 選挙物って初めて読んだかな?
この時期なのでタイムリーだったかも

あ、私も昔
ウグイス経験三戦、区議選の時のイメージカラーが
緑だったので
物語読みながら、当時の思い出が重なりました
別窓 | 美味しい | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
ビーフン
2007-07-04 Wed 23:43
 朝一番で三郷支所で登録業務
帰宅したら、今度は南松本での登録

で、行きがけに車中のわくわくラジオから

「高菜入りビーフン」の作り方が..

 帰りに南松本のJUSCOで
ついビーフンを購入

あ、それから花屋さんで
ハイビスカスが198円の処分価格で..





お昼のワンプレは


 野沢菜入りビーフン(カレー味)
サワラの西京漬け焼き
 カニカマ入り卵焼き

う〜ん..ビーフンは素直にごま油+しょう油味の方が
好きかも..^^;


午後、ご近所の方が

「木曽に行ってきたで」とおみやげm(_ _)m
 

椎茸、わらび、朴葉餅

「朴葉餅!実物は初めて見ました!」と言ったら

「そうじゃあるめぇ^^;」って


午後も店の仕事であちこち

夕飯は


茹で鶏とキャベツのサラダ
(マヨネーズ、塩胡椒、粒マスタード)

豆乳シチュー(茹で汁使用)
別窓 | 美味しい | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
桑ジャム
2007-06-28 Thu 23:04
朝、堀金の物産センターへ

まだ8時過ぎなのにお客さんが多い〜
 レジの前の方は赤ジソ23束も購入していました
一体どのくらい梅を漬けたんだろう^^;

帰宅してお昼のワンプレ作り


 カジキマグロのカレームニエル
マカロニソテー
 シューマイ
卵焼き
 カリフラワーとサヤエンドウのツナマヨサラダ


 物産センターで購入した桑の実でジャム作り

芯を抜くのに、もう指先がすっごい色になっちゃって
店で使ってるスクラブ入り石けんで洗ったけど
 完全には落ちない〜^^;

 店の仕事で松本へ
帰りに買い物を済ませて
 帰宅してお昼

長男が「車使っても良い?」


いいよ〜と送り出したら

店の仕事が入り、慌ててメールして
 戻ってきてもらって

郵便局、再度松本、銀行、梓川支所
 安曇野支所で用事を済ませて
帰宅したら再度郵便局へ飛ぶことに(^^;)

松本に行く途中のお宅のスカシユリ
 毎年とっても見事






 帰宅してから梅ジャム作り
梅漬けの時に使う、芯抜き器で割ってみたら
なかなかいい感じです
 今日は破竹の下茹でもあったので
なんだか台所でドタバタ

夕飯は



きのことアサリと昆布の炊き込みご飯

破竹と竹輪の煮物

カリフラワーとサラダのオーロラソース
別窓 | 美味しい | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
3.5kg
2007-06-25 Mon 23:44
 重い腰をあげて^^;
沢庵の始末をしました
 店の側溝にも流れちゃったので
掃除してたら「水がもったいない」とお叱り。。。

ご近所の方から頂いた「さやえんどうのツルったぐり」
をグリーンピースとさやえんどうに分けて
(手間仕事です!店で売られている値段に納得!)

 こちらも、頂き物の巨大キャベツ
測ってみたら3.5kg

をザワークラウトに漬け込み
 1.2kgくらい使って、やっとキャベツが
普通のキャベツより大きいくらいに小さくなりました(^_^)v



庭のスカシユリ




あ。先日の救急法の画像
PTAの方にも届けるんだったっけ
 CDに落として届けた帰り


某西○スーパーで買い物して
駐車場のカート置き場にカートを返そうとしていたら

「すいません〜」と駐車中の車から声をかけられ

「あの〜、売れ残りの商品もらってくれませんか?

あ、怪しいものじゃないんですが

 生地間違いで仕立てた着物ですが

如何ですか?」って^^;

充分怪しいっていうか、私に着物すすめる自体
間違ってる(-_-;)

っていうか、西○で着物なんて売ってないジャン^^;

 夕方、長女のクラスの連絡網が廻ってきましたよ

「明日は理科で鯖の解剖

解剖したあと理科の先生が鯖をみそ煮にするので

 持ち帰り用のタッパーを持ってくるように」って(^_^;)

夕飯は


鶏挽肉とグリーンピースのレタス巻き

カレーシチュー

今日は



「手紙」東野圭吾著
を読みました


「強盗殺人の罪で服役中の兄、剛志。弟・直貴のもとには、獄中から月に一度、手紙が届く…。しかし、進学、恋愛、就職と、直貴が幸せをつかもうとするたびに、「強盗殺人犯の弟」という運命が立ちはだかる苛酷な現実。人の絆とは何か。いつか罪は償えるのだろうか。犯罪加害者の家族を真正面から描き切り、感動を呼んだ不朽の名作。」−Yahoo!booksより

う〜ん。。。何だか複雑な思いで読みました
 物語だから「負けないで!」と思うけれど
 もし実際に自分の身近に強盗殺人犯の身内の人が
いたら普通に接することできる?私?。。と問いかけて
しまった

 ラストには涙という感想も多かったけれど
私は泣けなかったなぁ
別窓 | 美味しい | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
| +Through My Eyes〜覚え書き的Diary | NEXT