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Category: 漬物  1/1

96個

海苔弁 アジフライさといもの煮物 焼豚と野菜の中華風炒め梅漬け小ぶりになってきたけどまだまだ咲いているアメリカフヨウ何を想うか アマガエル昨日、ご近所さんから頂いたミョウガ 96個刻んで、同じく刻んだ青唐辛子と一緒にザルで水切りをして店番へ 発送業務etc済ませてお昼も店で合間に「送り火」高橋弘希さん著 を読了いやもう、気持ちがずずず~んとなりまして(T_T) 「読むんじゃなかった」とは言わないけれど胸の中...

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土用干し

J君と散歩次男と末っ子は出勤日の土曜日 お弁当は塩サバ ささげの胡麻和え魚肉ソーセージとじゃがいもの炒めもの チーカマ息子たちが出勤した後娘と一緒に「旅サラダ」 松本市https://www.asahi.co.jp/tsalad/guest/index.html?date=20180804フト。「あれ?いつもだったらおばあちゃんから「TVで松本やってるよ!」って電話が来るとこだけど来ないね~ めっちゃ忙しいのか、どこかでかけてるのかなぁ?なんて話をしていて そ...

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野沢菜漬け

キャベツメンチカツを作る気まんまんで昨日買ってきたひき肉 朝起きて頭の中で「ハンバーグの方が楽じゃね?」とささやき女将が(^^ゞいや、初志貫徹 キャベツメンチカツほうれん草とコーンのソテー つぼ漬け朝景旦那がバイクの届けに行くので朝一番から店番いつも見えないような方向に虹 旦那が戻り私は100円ショップへ三文判を買いに行ったんだけど売り切れ でも隣の「ボールペン付き印鑑」にはあったのでレジで左手で108円...

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梅仕事

弁当作りがないので少しゆっくり寝られる土曜日朝土曜日の朝の「ひよっこ」の視聴率が平日よりも高いというのがちょっこしわかるわ~娘は高校の陸上部練習の関係で旧市内の練習場へ「いってきまーす♪」 昨日、工場に仕掛けたネズミぴったんこに何故か鳥の羽だけがついていて 旦那が「ねずみ捕りのカゴのほうがかかるかも」とのことでお舅さんが昔確か使っていたはず。。と 探してみたらあったあった。透明感のある空気年々小さ...

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きゅうりの佃煮

朝の散歩道家の東側ヘブンが次々と先花壇のアメリカフヨウの一番花昨日、友達から頂いたどんこきゅうり 4.5kgきゅうりの佃煮レシピきゅうり3kg分 1.きゅうりをなるべく薄く切り、きゅうり3kgに対して塩一握り位をまぶして半日ぐらい落し蓋をして重石をする。 2.塩漬けしたきゅうりを布袋に入れて洗濯機でよく脱水する。脱水機を使わない場合、できるだけ重石を重くして水が上がったらザルにあける。 3.砂糖150g、醤油150cc、酢...

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キューちゃん漬け

「トッキュージャー」を観ていたら次男が起きてきて一緒に朝食食べつつ「トッキュージャー」~「仮面ライダー鎧武」 長男が「ダイヤのA」から合流次男が今日の仕事は弁当持ちと言うので超特急で冷やし中華弁当を作り次男は仕事へGO「日本の昔ばなし」を長男と観た後 きゅうりのキューちゃん漬け---堀金物産センターレシピきゅうり 2kg醤油   800cc砂糖  300g酢   300g鷹の爪 白ごま 適当1.きゅうりを輪切りにしてボー...

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きゅうりの佃煮

NHK「あさいちばん」ふるさと元気情報は栃木の日光下駄静岡県島田市の島田髷まつり お弁当はヒレ肉と野菜の回鍋肉風 春雨サラダ(マヨ)かぼちゃ煮三連休を前に稲刈りが始まった田んぼもあちこちに図書館の絵本コーナー、今は「おいしそう!ごちそうの本」特集棚にあったかがくいひろしさんの絵本 「がまんのケーキ」立ち読みしたけど心ほんわか♪ 読んでいて吹きそうになっちゃった(^^ゞ読み聞かせも楽しそうな一冊です外回り...

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お菜漬け

朝は6度、昨日の朝と10度も違う朝景お弁当 豚肉と野菜の辛みそ炒めゆで卵 もやし、若布の和え物家事の後さてと。。お菜漬けと一口に言っても、10時開店のスーパーへ行ってお酢etcを購入漬け樽と重石を洗って 葉先を切り落として、量って洗って合計34kg今日はずっとSBCラジオを聴きながら作業 YOUスタ 深志3丁目にも投稿したら広子さんが「芥子漬けのレシピ、これから紹介するのでメモしてくださいね♪」おにぎり握り中でメモで...

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35kg

長女が市内で部活なので早起き朝景室内に取り込んだハイビスカスまだ咲いてくれてる♪昨夜、西のおいちゃんから「野沢菜、5-6束は採っていってくれや」と電話を頂き^^;出かける前に、歌の日曜散歩に「包丁、良し!」「手袋、良し!」「ヒモ、良し!」「携帯ラジオ、良し!」と言うわけで、これから畑に野沢菜採りに行ってきますアルプスの山も雪化粧、すっかり冬らしくなってきましたね(^^)とFAX 畑に着いたよ野沢菜を採り始めたら...

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お菜漬け

朝景次男の弁当 煮豚 小松菜、シメジの卵炒め今日は定休日 のんびり読書なんて思っていたけど野沢菜漬け長いままの漬け物18kg 切り漬け9kg お昼を挟んで、やっと終了旦那、私、長男の昼 味噌煮込みウドン夕飯は焼き豚野菜とお麩の中華風スープ粉ふきいも漬け物...

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野沢菜収穫

 9時~公民館報 新年号の撮影で今年生まれの赤ちゃんの居るお宅へ伺いドア越しに赤ちゃんの泣き声^^; おねむだったそうですが、撮影時にはご機嫌も直り帰りにBIGで買い物タコを見ていたら、隣の年輩の女性が私に「このタコ、昨日の倍の値段になってる!憎らしいわよね~」と(^^;)でもキャベツや白菜が97円一つは白菜漬けにすることにお昼はやきそば午後、図書館にリクエストしていた本を受け取りに行き帰りの車中で思い出した....

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梅漬け

旦那、長男、次男の弁当 海苔弁 唐揚げ パプリカの卵炒め先日、市販の「食べるラー油」を食べた長女が私の作った方が好みだそうで(^^;) 先日の倍量作りました松本フラワーセンターで花苗購入後山形ファーマーズランドで赤ジソ購入(一袋 250円) 帰りに店の備品の買い物..残念ながら三店とも在庫でなく(涙)帰宅してお昼は若布蕎麦午後のロードショーでフィラデルフィア(1993) - goo 映画を観ました16時~下漬けした梅(3...

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梅漬けに店番に

旦那のサンドウィッチ ベーコンソテー+トマト+きゅうり              レタス+炒り卵+さやえんどう長男と次男の弁当 焼鮭 エビシューマイ 炒り卵+さやえんどう家事のあと、一昨日下漬けした梅の芯抜き(割って種を出す) 塩だしして、店の外回りの仕事で豊科の取引先へ帰りに三郷で梅3kg購入 午後は旦那がETC取付作業なので店番16時半過ぎに作業終了したので帰宅して梅漬けの続き 買い物を済ませて帰宅し...

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