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元ベース弾き 2007, 12. 01 [Sat] 17:27
漬物大好き人間の私ですが、カブのピクルスに関心があります。かみさんに頼んでみようかな。
MARIA 2007, 12. 01 [Sat] 17:39
お漬け物
元ベース弾きさんも漬け物好きなんですね
赤カブですが、先日第一弾?はカブに3%の塩で下漬け
水気を切ったのに、ザラメとお酢を同量で漬けましたが
ピクルス風は、ザラメの量を減らして
キャラウェイシードを入れてみました