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末っ子帰着

 庭仕事と家事の後、先日ご近所さんから頂いた
キュウリを計ってみたら3kg!

これはきゅーちゃん漬けにするかぁと用意を始めた頃

旦那が「今日、会議があって
昼食出るから」と

 ん?じゃあ、旦那の昼は作らなくて良いのね

で、店の予定表で見てみたら12時に会議開始だそうで

 ん?ってことは私と子ども達のお昼はいつ作ればいいんだ(?_?)

仕事の合間に買いものを済ませて

 長男に店を任せている間に鍋に水を入れて加熱

店に戻って、お客様と商談(途中、長男に
家に火を止めに行ってもらった)

 一旦落ち着いたので、又しても長男に店を任せて
お湯が再沸騰する間に野菜を切って

 麺を投入

3分間のゆで時間の間に、今日届いた新車の部品をはずして
 事務所に移し(あたしゃウルトラマンかい^^;)

家に戻って、ざるにあけた麺を流水で冷やす間に
 新車を店前から工場前に移動させて
具を乗せて冷やし中華出来上がり♪

長男の分は店に届けて、家では次男長女 と三人で昼食

私はかきこみモードで食べて店の仕事へカムバック

 今日の予定が昨日くらいからわかっていれば
もう少し計画的に出来たんだけどなぁ(-_-;)

 旦那が店に戻って

私は店の仕事の外回り途中の車中ラジオで
松商対慶応の高校野球を聴いていました

残念ながら初戦敗退となりましたが
 ピッチャー交替の後、もしかしたらもっと追加点を
入れられるんじゃないかとハラハラしていましたが

 9回には2点の追加点!(^^)!

結果6対4でしたが、最後まであきらめない姿に
感動しましたm(_ _)m

 仕事の合間に
昼食の片づけときゅうりのきゅーちゃん漬け作り

 夕方から長男が太鼓の練習で車を使うので
20時半の末っ子の迎えは長男に頼み

三重県御浜町での二泊三日
とっても楽しかったそうで
 海水浴で日焼けしてきました(^^)

 行く前に使い捨てカメラ(39枚撮り)を持たせたんだけど

「すぐに撮り終わっちゃったから、持っていったおこづかいで
使い捨てカメラ買ったら
 おみやげをあんまり買えなかった」と言ってたけど

ミカンやミカンジュースetc、たくさんのおみやげと
おみやげ話を聞かせてくれました

夕飯は

 エビ、若布、ニガウリ、トマトのサラダ

チンジャオロース

COMMENT 2

みゆき  2008, 08. 06 [Wed] 23:05

御浜町

こんばんは!
御浜町に行ってたのですね。ものすごく遠かったんじゃないかなぁ。
私の友達もそこに居ます(^^)
手のひらの白さで焼けたことよーく分かりますよ。

キュウリのキューちゃん漬け、美味しかったですか?
私、作り方知らないので我流で作っているのです(恥)

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MARIA  2008, 08. 06 [Wed] 23:26

御浜町

深雪さん、こんばんは!
 深雪さんの友達も御浜町在住なんですね~
遠いですよね

 キューちゃん漬け
ほりがね物産センターからもらってきたレシピだと

きゅうり2kg(20本くらい)
醤油 800cc
砂糖 300g
酢   300cc
鷹の爪、白ごまは適当

きゅうりを2-5mmくらいの輪切りにしてボールに
入れておく

醤油、酢、砂糖を煮立てて熱いうちにきゅうりに
かけます

 さめたら汁だけなべにあけ、また煮立てて
きゅうりにかけます

3回目にかけるとき鷹の爪、白ごまを好みの量
ふっておきます

 冷めたら冷蔵庫に入れておくと、とっても美味しいですよ

 で、きゅうり3kgで調味料はこの分量でやってみましたが
 それでもかけ汁が多いような感じでした
一緒に漬けようと買ってきた生姜も入れ忘れちゃったし(^^;)

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