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炊き込みチャーハン

 今日は長女が運動公園で陸上の練習(希望者のみ)

三年生の男の子も途中でピックアップして送りました

 先日、次男が「オレ、テレビ観てたら
今度はチャーハン食べたくなった^^;」と言っていたので

土鍋で炊き込みチャーハンに挑戦


で、何も8合も炊かなくたって良いものを..(^_^;)

 米8合、同量の水、葱、焼き豚、塩コショウ、ごま油、醤油、ニンニクを入れて
沸騰したら弱火にして10分ちょっと

で、フタを開けてピーマンを突入して
10分蒸らし
 混ぜられそうにないので、ボウルに半量移して

別に作っておいた炒り卵、刻んだザーサイを混ぜて出来上がり

 11時半の長女の迎え、10分くらい遅れそうなので
現地のお母さん友達に「待たせておいて」とメールしたら

「終了時間がまだ不明なので、他のお母さんが
送っていきます」とm(_ _)m

まだ12時前だし..と店で仕事を済ませて

さて、スープを作ろうと家に戻ったら

すでに次男が「先にもらったよ」と^^;

末っ子もせっせと器に盛っている最中

すでにボウルの2/3くらいなくなってる~


今、庭に咲いている黄色い花




夕飯は

チャーハン

海鮮サラダ

シメジと玉ねぎの中華風スープ

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