FC2ブログ

冷たい雨の朝

旦那、長男、次男の弁当
 チャーシュー ブロッコリーの昆布茶和え
カニかま+青梗菜+卵の炒め物


自転車ごと次男を高校に送り
 知人に頼まれたリンゴの配送で
地場センターで伝票書くのにストーブも入っていなくて
寒い~(*_*)

すっかり冷え切ったままテニススクールへ
芯まで冷えてしまったせいか、ウォーミングアップの後も
身体が温まらずにテニス仲間のEさんが手をさすって
温めてくれたm(_ _)m

 帰宅してお昼の後

昨日の「おもいっきりDON!」で北斗晶さんが紹介していた
キャラメルラスクを作ってみました

レシピの2人分だと暴動が起きそうなので
かなり増量で作りましたが(^^;)
(ちなみに砂糖じゃなくてザラメで作ってみました
食感が面白い~
 キャラメルを作るときに水を牛乳に変えると
乳糖風味になると北斗さんが言っていましたよ~)


材料(2人分)
・焼麩(小町麩)20-30個
・バター 20g
・水 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・バター 10g

作り方
(1)フライパンにバター(20g)を熱し、焼麩(小町麩)を加え中火で4-5分炒める
(2)炒めた焼麩は、器に取り出す
(3)フライパンに水、砂糖、バターを加えて熱して混ぜ、キャラメルソースを作る
(4)炒めた焼麩にキャラメルソースをかける


15:20pm~長女の懇談会へ

夕飯は


肉じゃが

小松菜とメンマの和え物

COMMENT 0