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おからコロッケ

末っ子が部活なので早起き

したら、今日は9時からでした^^;

でも、綺麗な朝景に会えたから良しとしましょう




8時になったら起こそうと思っていたら
末っ子も勘違いしていたようで、7:40くらいにかなり慌てて起きてきた(笑)

 館報の撮影で「卒園児の絵展」へ

出かける前に長女が「もうそんな時期なんだね~」って

我が家にもそれぞれ等身大の絵が貼ってあります
(も。みんなでかくなっちゃって)


お昼はトマトパスタ


今日はレナを預かる日

友達が「安曇野スイス村のなでしこマーケットに行ってきた」と
オレンジクローネのおみやげm(_ _)m


レナとお散歩


これまた、友達から頂いたおからで
おからコロッケの下ごしらえしていたら


あさぷらミーティングに行く前の長男が

「がんもどき?美味そう~」

って違うがな^^;

今日は末っ子もあさぷら参加


夕景


夕飯は

おからコロッケ

おから煮

キムチ

豆腐、大根、若布、舞茸のみそ汁

COMMENT 2

bluetear  2011, 02. 08 [Tue] 10:25

No title

おから大好きだから、私もおからコロッケ作ってみたいな。
ジャガイモとおからを半分半分くらいに混ぜるの?
MARIAさんのコロッケ、とっても美味しそう♪

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MARIA  2011, 02. 08 [Tue] 16:38

おからコロッケ

bluetearさん、こんにちは!
 この日、おからコロッケ20個作って
長男と末っ子はスキー場でカレーを食べてくるからそこそこ余るかな?と思っていたのに残り3個でした^^;

この前、朝ドラの「てっぱん」で「貧血予防コロッケ」が美味しそうだったので作ってみましたが
 じゃがいもとおから半々くらいにしました
(じゃがいもは1個につき、500Wのレンジで3分加熱
ちなみに我が家では4個使用)

挽肉とタマネギを塩胡椒で炒めて(炒めたのを小分けで
冷凍してあります)
 おからも電子レンジで温め、みじん切りの人参と
グリーンピースと混ぜて、マヨネーズを入れて
 あとは普通のコロッケと一緒
bluetearさんだったら挽肉を竹輪とかシーフード系に変えても
OKOKだと思いますよん♪

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