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又しても。。。

今日は末っ子が課外陸上練習なので早起き

 8時集合なので、末っ子を急かせて家を7時25分に出て
7時40分着

あれ?と、携帯メールを確認したら

「9時集合」

又してもトホホ。。。
 
末っ子は後部座席で寝て、私はワンセグで「おひさま」を見て

8時40分に他のお子さんがみえたので末っ子を降ろして
一旦帰宅


朝食の片付けetc

旦那~長女の昼 ナポリタン を作って


波田図書館にリクエストしていた本を受け取りに行き
(帰りに横道から一旦停止無視で出てきた車!!危ない~)

岡田の競技練習場へ


解散の後、末っ子が「山賊焼き、食いてぇ!」
(言うと思った)

産直の駅 いろり亭で山賊焼き定食


午後は末っ子の友達が遊びに来て
賑やか~

 ホームセンターに植え替え用の土や鉢を買いに行きました
八十八夜が過ぎたせいか、園芸コーナーのお客さん多かった

夕飯は


エビ天もどき←先日、御近所さんから大量の天かすを頂いたので

(めんつゆを薄めて、砂糖をちょっと足して煮立ったところに
小口切りにしたねぎと海老(生の海老を買ったから下ごしらえが大変でした^^;
 茹でてから殻を剥くときに、海老の背中側の2番目~3番目の殻の間に指を入れて
頭側に剥いてから、尻尾の方を取り外すと早く剥けるのだけど
 4パックも購入しちゃったもので)

ま。それはおいておいて

を鍋に投入して一煮立ちしたらとき卵を回し入れて
最後に天かすをどば~っと入れたら出来上がり)

トッピングに刻み海苔と紅ショウガ

きゅうりの中華風胡麻和え
 スライスしたキュウリをポン酢、砂糖、ごま油と一緒に
ポリ袋に入れて縛って冷蔵庫へ
 皿に盛ってすりごまをかけて出来上がり

大皿を見た長女が「あれ?なんか想像してたのと違う~」って

 夕方、長女に「今夜、何?」と聞かれたので

「う~~~~ん、エビ天丼。。。みたいな?」と答えたら

「ヤッター☆」って軽くガッツポーズしていたんだよね

多分、長女が想像していたのは↓(フリー素材集からお借りしました)


でも食べたら「あ”海老天丼だ~」って(^^)

COMMENT 2

ラジビタファン  2011, 05. 05 [Thu] 20:22

山賊焼き

MARIAさん。こんばんは。
とてもお忙しいので勘違いすることもあると思います・・・
山賊焼き?初めて聞きました。即!検索! 長野県中信州地方の郷土料理なのですね。うまそう!
えび丼もたっぷりのえびが入っていたのでしょうね。これもまた、おいしそう!

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MARIA  2011, 05. 06 [Fri] 09:13

トホホでした(^^;)

ラジビタファンさん、おはようございます!
 一時間も勘違いするなんて本当にトホホ気分でした
(遅く勘違いしなかったからまだ良かったかな~と勝手に思いこんでいますが)

山賊焼き、そうなんです!こちらの郷土料理(というかB級グルメみたいな?)で
うちで作るときは胸肉をスジ切りしておおよそ(いい加減とも言う?)厚みを均一にして塩胡椒、ガーリック、醤油で下味を付けて片栗粉をまぶして揚げています)

分かりにくい写真ですが、マヨネーズとレモンが添えられています♪

エビ天もどき、ネギを冷凍グリーンピースに変えれば包丁要らずです(^_^)v

 

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