FC2ブログ

お菜の切り漬け

長女は穂高で部活
 末っ子は駅伝の応援
旦那は7時過ぎに仕事で四賀まで

もっとドタバタするかと思ったけど
結構順調に(^-^)

末っ子の弁当

ヤキソバ
 豚肉と野菜の炒め物
ゆで卵


末っ子を陸上競技場に送り
 私も応援に行こうと思っていたけど
朝の時点で駐車場が規制されてる(近くのサッカー場で
サッカーの試合が13時キックオフの為)

末っ子に「多分応援には来られないから」と声をかけて帰宅

 NHKで「さど☆まさし 題名のある音楽会」を観ました

「案山子」ではさださんと佐渡裕さんがデュエット
 この曲のために出演した渡辺俊幸さんのせいか
さださん、歌の途中で歌詞が抜け
「初めて歌詞を間違えました」って(^^;)

オーケストラをバックに「風に立つライオン」も良かった!

さてさて、昨日頂戴してきた野沢菜を切り漬けに

作業をしながらNHKラジオで「高田郁と土井善晴 知りたい!食べたい!作りたい!
~二人がいざなう“心にうれしい”江戸の食~」
を聴きました

「みをつくし料理帖」主人公 澪ちゃんの可愛いお顔が浮かびます♪

切り漬けのレシピは先日、地元の地場産で頂いたもの

 (食べやすい大きさに切った)野沢菜1kgに対して
薄口醤油 180CC 酢 60cc ザラメ 50g
 赤唐辛子少々を加えて、冷蔵庫で2.3日置く
(野沢菜の量で等倍していけばOK)

私は薄口醤油を少し減らして、塩昆布を加えました

 で。時計を見たら

12時(^^;)

お昼は、塩味のヤキソバ


出来上がって写真を撮っていたら、長女帰宅♪

 末っ子の解散時刻は2:45pmだけど
早めに競技場へ、長女も一緒に行きました

今年の紅葉、なかなか進まない


末っ子を迎えに行って、車まで連れてきてくれた長女が

「顧問の先生が何か話したがっていたよ」

顧問の先生を捜すのに走り回った(^^;)

何の話かと思ったら部活保護者会の件でした

 帰りにi-cityとしまむらで買い物(長女と末っ子の服)

夕景




夕飯は


鍋ラーメン

ラ・フランス

シナノスイート

COMMENT 0