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在宅

5時起床

長女の弁当
 里芋コロッケ
ウィンナー、ターツァイ、ミックスベジタブルの卵炒め
 赤かぶ漬け


車に乗り込んだとき、外気温6℃
 でも風が強い~(*_*)
みるみるうちに外気温8℃に

で。隣市の高校に着く頃には外気温0℃に(^^;)

旦那、私、長男の昼
 次男のランチジャー弁当は

上記+粕入りみそ汁(葱、白シメジ、わかめ、麩)


今日は生鮮の買い物と店の用事で郵便局以外は
在宅♪(とはいえ、家と店を行ったり来たり)
 
家事の他に、冷凍庫の整理や包丁研ぎも出来た(^_^)v

夕飯は






茶碗蒸し 参考レシピ

茶碗蒸し

茶碗蒸し

エネルギー

86kcal

塩分

1.5g

野菜摂取量

1g

調理時間

30分

「レシピ大百科」はこちらから♪

でも、白だし利用で
 卵3個 白だし50ml弱 水2カップ半で代用←6人前

ブリの塩麹漬け焼き(昨日、塩麹をまぶしてポリ袋に入れて
冷蔵庫で一晩寝かせたのを 軽く塩麹を落として
フライパンでソテーして出てきた油をキッチンペーパーで
拭き取り、酒、みりん、醤油を控えめに入れて焼いて
出来上がり)

モヤシと豚バラの鍋ごと蒸し

モヤシと豚バラを鍋に入れて、塩胡椒
日本酒、ごま油を回しかけてフタをして蒸し煮
(ポン酢、ドレッシング、ごましゃぶetc 
食べるときに各自好みで)

モヤシ、3袋使ったけど
あっという間に完食(^^;)
 次回は倍量?

夜は又してもマッサージをしていたら長女が寝てしまい
 末っ子と二人でケンミンショーetc観ました

福岡の揚げ豆腐入りあんかけ日本蕎麦
 身体があったまりそう!今度作ってみようかな♪

コタツで寝ちゃった長女を起こして寝室に行かせるの
結構大変(^_^;)

COMMENT 2

ラジビタファン  2011, 12. 17 [Sat] 10:16

鍋ごと蒸し

MARIAさん、おはようございます。
【モヤシと豚バラ肉の鍋ごと蒸し】簡単でおいしそうですね。
今度作ってみようかな(^。^)
MARIAさんの愛情レシピはとても参考になります。
お嬢さん、かわいいですね(^。^)

今日は朝からピカピカの快晴です!
真っ白い雪がまぶしくて、私の細い目をなおさら細めて見ています^^;
あれ?今曇ってきました^^;
また雪が降るのかな?

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MARIA  2011, 12. 17 [Sat] 11:15

蒸し物

ラジビタファンさん、こんにちは!
 雪の後のピカピカの快晴ですか!(^^)!
雪の白ってまぶしいですよね~
 長野県の北部でも大雪警報が発令されましたが
この後はどうなりますか..スキー場は降ってくれた方がありがたいですよね

モヤシと豚肉の蒸し物、自分の好みで味付けして食べられるので
好評でした(ただ、量が^^; アウッ)
 他の野菜とかキノコとかわかめとか鶏肉とか海鮮でも代用できそうですよね
今度キムチで作ろうかどうしようかと思っています)

男前?な長女ですが、コタツでの寝顔を見ると
ついついこちらも頬がゆるみます(^-^)

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