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また雪景色

 富士山が水蒸気爆発!...

という夢で目が覚めて(^^;)怖かった~

4:50amに起きて、長女を起こし

長女の弁当
 おにぎり
ロールポークフライ(ネギ パプリカ)
 ゆで卵 ポテトフライ
ブロッコリー


思っていたより雪は降らなかったなぁ
と思いつつ、駅まで送る途中
 踏切の一時停止でリアが滑り(怖!)

無事、6時に駅に到着(スキー教室は
スキー場現地集合のため)

 旦那、私、長男、次男の昼

シューマイ もやし+ニンジン+ターツァイのソース炒め
 葱と海老のたまごとじ
粕入りみそ汁

家事と店の仕事の後、波田図書館へ
 
又しても雪景色に戻っちゃった


夕飯は


いなだのキムチ蒸し
(一口大に切ったいなだに塩胡椒
ごま油で両面炒めて上にざく切りにしたキムチを載せて
 日本酒少々入れてふたをして蒸し焼き)

モヤシとひき肉の中華風スープ

小松菜の胡麻和え(白ごま+干し柿+砂糖+醤油)

生姜の佃煮

 生姜 500gをスライスして、熱湯で一煮立ちしてざるに上げて
水気をしぼり
 キッチンバサミでちょきちょき切った昆布と生姜と砂糖250g
醤油150ccを鍋に入れて中火ぐらいで煮て
 汁気が少なくなったら白ごま(適宜←適当とも言う?^^;)と
削り節(小分けのを3パック入れた)を入れて出来上がり

 ピリ辛♪

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