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在宅の休日

長女が松本のウォーターフィールド陸上競技練習場で
部活なので早起き

 送迎はないし、出かける用事がない日曜日、久しぶり♪

行ってらっしゃい~と送り出した後

この前次男が「オレさー、この前のケーキ
ほとんど食べてないんだけど」って言っていたので

オーブンを190℃に予熱して
 
ホットケーキミックス 200g
卵 Lサイズ 1個
 牛乳 100cc
サラダ油 100cc

を2つのボウルにそれぞれ混ぜて
 一つにはココアを入れて

ココアを入れていない方にリンゴの甘煮を混ぜて

クッキングシートを敷いた天板(30cm×30cm)
に延ばし、上にココアを入れた方の生地をぽとんぽとんと
大きめに入れて菜箸でおおまかにぐるんと混ぜて(あまり混ぜると
マーブルにならない)

190℃で15分 180℃に下げて20分


焼き上がってから(あ。アーモンドとグラニュー糖かけわすれた..)
と思ったけど、これはこれで美味しかった♪

お昼は 葉たまねぎとブロッコリーのトマトパスタ


 今日は練習が早めに終わったそうで
13時過ぎに長女が帰宅

 今日は家事の合間に


「ジュリエットからの手紙」を観ました
 実話に基づいたストーリーなのね(^^)
ストーリーだけでなく、イタリアの風景や
ちょっとしたセリフetc心どきどきときめいちゃった

夕飯は

春雨サラダ

エリンギとコシアブラの天ぷら

三つ葉と豆腐の中華風スープ

COMMENT 2

ミントジャム  2012, 05. 22 [Tue] 08:16

美味しいレシピ

MARIAさん おはようございます!

毎日美味しそうです♪
ケーキのレシピ、メモメモ♪
ケーキやパンの焼ける香りや鍋からたちのぼる湯気の香り・・・いいにおいです。
そんな香りを楽しめる日々でありたいと思います!

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MARIA  2012, 05. 22 [Tue] 17:49

香り

ミントジャムさん、こんにちは!
 ホットケーキミックスで作ったケーキ、2日と持ちませんでした^^;オーブンで焼いていると良い香りですよね
夏場はさすがにケーキは焼きたくないし、今の季節はこんな楽しみも良いですよね(^_-)

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