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台風一過

4:55am起床

台風一過の朝(5時過ぎ)





ん?庭の芝生をネコが横切っていったような?

カーテン越しにのぞいたら

 旦那が剪定したキーウィー(マタタビ科マタタビ属)の枝に野良猫が(^^;)

もうたまらんにゃ~♪


ハッ!と我に返ったのか


退散~


長女の弁当
 塩麹から揚げ
ポテトサラダ
 小松菜とパプリカのおかか和え




長女が「行ってきます~」と自転車で出かけていき

 7時頃、何気なく外に出たら、虹






 ご近所さんから「野沢菜あるで、取りにきまっしょ」と連絡を頂き
早速お宅へ伺いました
 立派な野沢菜~!

帰宅して家事の後、あさいちを観ていたら

旦那が外回りの仕事に行くのでしばし店番

 旦那と交代後

昨夜実家の母と電話していたら、母の友達へわらびを頼まれ

 堀金物産センターへGO

今日はあんまり出ていないなぁ..明日又来てみよう

と思っていたら

「今、わらびとハチクが届いて」の声が聞こえて

しばらく店内をぶらぶらしていたら

 わらびとハチクが棚に並び始めて早速ゲット(^^)

折角新鮮なんだからなるべく早くお届け!帰宅して梱包して
郵便局からチルド便で発送

  旦那が外回りの仕事に出かけるので
帰宅してささっと昼食を済ませて店番

旦那が戻って交替

 家で野沢菜漬け(切り漬けにした)

わらびのあく抜き(灰で)

灰をまぶして


熱湯をまわしかけて この後、表面をラップで覆っておく


今日も19時過ぎに夕焼け












夕飯は

鯖の塩麹漬け焼き

春雨サラダ(鶏のささみ←図書館で借りた浜内千波さんのレシピ本にあったささみの茹で方で
作ってみました
 鍋にお湯を沸かしたところにささみを入れて、火を止めて
フタをして10分 これだけ♪やわらかくてジューシー!)

もやし、若布、小松菜の中華風スープ(鶏ささみの茹で?蒸し?汁使用)

さつまいもの甘煮

ぬか漬け、野沢菜の切り漬け

マシュマロババロア珈琲バージョン

COMMENT 4

ミントジャム  2012, 06. 22 [Fri] 16:39

つばめ

MARIAさん こんにちわ

先日の台風はアルプス越えするのか?!と思っていたんだけど、山越えはしませんでしたね~これがアルプスパワーかしら?

そちらも今がワラビの季節かな?
今年は遅いですよね~さすがにワラビは山椒のときのようにちょっと摘んでくるわけにはいかないので産直をのぞいてます。
季節のモノは美味しいですものね~(*^_^*)

画面を飛んでいるツバメくん、捕まえると動きが止まるのですね~思わず遊んじゃいました(^^ゞ

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MARIA  2012, 06. 22 [Fri] 22:46

ツバメ

ミントジャムさん、こんばんは!
 今回の台風もアルプスが護ってくれました♪要塞?(^^)

ワラビはそろそろお終いの時期かなぁとも思いますが標高に寄ってはまだまだ楽しめそうです
 今年は確かに色々と遅いみたい。。わが家の鈴虫ベビー達もまだ孵らずにいます

季節のもの美味しいですよね(^^)

画面を横切るツバメをキャッチ!さすがミントジャムさん良いところにお気づきで(*^_^*)

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ミントジャム  2012, 06. 24 [Sun] 16:11

続・つばめ

MARIAさん こんにちわ♪

今日は青空になりました~夏色の空です。

先日から画面を飛ぶツバメ君がやたら気になって(笑)、観察しています(^^ゞ
なかなかおもしろいですわ~今日は羽ばたいている!影も羽ばたいている!すご~い!
先日は微妙に飛ぶ高さが違うんだ~と気づいたの!(影との距離でわかる)

早さとか飛ぶ高さとか向きとかも奥が深いのかな~~こんなツボにはまってしまったのは私だけでしょうね(汗)
でも、おもしろ~い(*^_^*)

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MARIA  2012, 06. 24 [Sun] 20:39

夏色

ミントジャムさん、こんばんは!
 夏色の空♪こちらはちょっと空梅雨モードな感ですが
ミントジャムさんのところは如何でしょうか(^^)

ツバメ、私もついつい♪
画面を見ていると忘れた頃にツーって飛ぶので私も楽しんでいます(*^_^*)

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