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ちょっと照れる

長女が高校で部活(当初、旧市内予定だったけど
雨予報の為高校に変更)

 出かける時に結構な降りで「送って行こうか?」と
喉元まで出かかった^^;

起きてきた末っ子達も「なんか
すごい雨音だったけど
あの中自転車で行ったの?」って心配してたよ

 「歌の日曜散歩」を聴きながら家事

旦那の弁当
 手羽元揚げ
目玉焼き
 きんぴら

 きゅうりの辛子漬け

じゃがいも、ネギ、若芽の味噌汁


私と子どもたちはワンプレート
 微妙に残った茄子カレー使いきり(^^)
(長男は遅く起きたので昼食パス)


を用意して、買い物へ

緑色のFDAがいつもより30分近く遅れて
飛んでた
 福岡発だから天候の関係かなぁ

地場産センターでエコポイントカード終了だそうで^^;

あと1個だったのになぁ。。(^^ゞ


帰宅して「噂の東京マガジン」を観ながら
子どもたちと昼食

先ほど携帯に実家の母から電話

「もしもし」って出たら

「おばあちゃんですよ~♪」って

なんだ..このあまったるい声は^^;
 自分の親ながら照れるなぁというか
親だから照れるのか(笑)

「のんちゃんだけど。。」って言ったら
母がビックリしてた(^^ゞ
 
で。用件は「さっき246で大島美幸さんが走ってるの見かけて
写真撮ってのんちゃんの携帯に送ったんだけど帰ってきちゃうのよ~」と

「大島さん、どうだった?子どもたちも完走できるかな。。って
言ってたんだよ」って言ったら

「元気そうだったわよ、色白で素敵だった」って(^^)
 今日の東京は結構過ごしやすい天気みたいだね♪

その後、PC宛に送ってもらったら無事受け取れましたよん
カメラ目線で良い写真でした(^^)

 友達から「野菜取りに来て」とメール
早速頂きにm(_ _)m

帰宅して

*きゅうりの辛子漬け
(大きいきゅうりの種の部分を取って
厚めに半月切り
 きゅうり500g 辛子(黄色い粉のね)10g
塩20g 砂糖60gをポリ袋に入れてもみもみして
冷蔵庫へGO)

 *茄子のピリ辛炒め
茄子の皮をピーラーでむいて
乱切りにして海水よりちょっと甘めの塩水に入れて

中辛~甘辛の青唐辛子を半分に切って種をとり
薄切りにしたのと油で炒めて

日本酒、砂糖、めんつゆ、顆粒ダシを入れて
茄子が少し透き通ったら出来上がり
 こちらも予熱をとったら冷蔵庫へ←冷えると
味がなじんで美味しい 

*青唐辛子とみょうがの醤油麹漬け
青唐辛子とみょうがを刻んで醤油麹に漬けて
冷蔵庫へGO
 ご飯のお供、冷奴にon

を作ったよ
 
青唐辛子を刻んでたら、空気が青唐辛子になって
ちょっと身の危険を感じちゃった(・・;)

旦那の早夕飯

鮭の和風パスタ


夕飯は

ボロニアソーセージのサラダ

いかくんサラダ(末っ子のリクエスト)

セロリ(葉っぱも)を斜め切り
にんじん千切り、本うりところどころ皮を向いて薄切り
 を塩水にしばらく入れておいて
良く絞り
 ポリ袋に入れて、いかのくんせいをキッチンバサミで
食べやすい大きさに切って入れて
 塩コショウ、砂糖、レモン汁、酢、サラダ油を入れて
もみもみして出来上がり)

中華スープ

 ニュースで天皇・皇后両陛下が東御市
水村喜一郎さんの美術館を訪問された様子が放映されていた
 同じ県内なのに全然知らなかった。。。
いつか訪れてみたいなぁ

COMMENT 2

みんと  2013, 08. 27 [Tue] 23:05

辛子漬け

MARIAさん、こんばんわ

すっかり風が秋らしくなってきました。。。ということは、夏野菜の季節も終わりに近づいたということ。。。ちょっと寂しいな~~(食いしん坊のわがまま(笑))

私も作ります~辛子漬け♪
こちらには漬物用(多分?!)の辛子があって100gの袋で売ってて、私はそれを買ってきて、フリーザーバッグに~~辛子100g塩100g砂糖300g~~を入れてシェイクしておいて、少しずつ使います♪
野菜との分量は超適当(^^ゞ
ちょっと粗びきな感じで辛さもマイルドかな~~細かくひいてある辛子だとMARIAさんのレシピくらいが美味しいでしょうね(*^_^*)

あ。「おばあちゃんですよ~」「のんちゃん」って、キュートだわ(#^.^#)

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MARIA  2013, 08. 28 [Wed] 07:27

辛子漬け

みんとさん、おはようございます!
 頂き物の野菜も段々秋を感じるようになってきました
かぼちゃがすっごい数あるんだけど^^;

あ!辛子漬けの素を最初から作っておくんですね!便利そうです(^^)
粗挽きの辛子、こちらでも売ってるかなぁ。。店頭でチェックしてみますね(^_-)-☆
 
この歳になっても相変わらず「ママ パパ」「のんちゃん」と呼び合っていて
もう今さら変えられないという(^^ゞ
 そうそう、妹達にも「おねえちゃん」って呼ばれたことがないままこの歳に。。というか、そんな風に呼ばれたら驚いちゃいそうです(汗)

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