キューちゃん漬け

「トッキュージャー」を観ていたら
次男が起きてきて
一緒に朝食食べつつ「トッキュージャー」~「仮面ライダー鎧武」

 長男が「ダイヤのA」から合流

次男が今日の仕事は弁当持ちと言うので
超特急で冷やし中華弁当を作り


次男は仕事へGO

「日本の昔ばなし」を長男と観た後

 きゅうりのキューちゃん漬け


---堀金物産センターレシピ

きゅうり 2kg
醤油   800cc
砂糖  300g
酢   300g

鷹の爪 白ごま 適当

1.きゅうりを輪切りにしてボールに入れます
2.醤油、砂糖、酢を煮立て熱いうちにきゅうりにかけます
3.冷めたら汁だけ鍋に移し、再度煮立てたら、またきゅうりにかけます
4.これを三回やりますが、最後に鷹の爪、白ごまを入れます
5.小分けにして冷凍もできます

汁は勿体ないので5分ぐらい煮立てて少し醤油などを足すと
また作れます---

漬けたきゅうりは3kg

醤油1100cc
砂糖 500g
 酢 500cc で漬けてみました



長男は外食

旦那、私、末っ子の昼

 五目冷やし蕎麦

午後は入道雲がむくむく






西日が強いので次男の部屋の窓の外に
よしずを設置

夕飯は

かに玉

バターコーン

ワンタンスープ

 今日は

「弱虫ペダル」7-9巻を読了

続きが楽しみ♪

COMMENT 0