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あら美味しい♪

お弁当は
 鯖の塩麹漬け焼き
ウインナーと野菜の炒め物
 スクランブルエッグ


旦那がバイクの引き取りなので
朝一番から店番

旦那が戻ったので母屋で野沢菜漬け
(塩漬け)これでやっと終了(^_^)v


昨日漬けた切り漬けはすっかり水が上がったヽ(^。^)ノ


夕飯は

鍋物

野沢菜の切り漬け

エリンギの唐揚げ

が、めっぽううまかった!
 旦那や息子たちにも大好評
定番に加えようっと(^^)

夜は「モニタリング」

家事の後「落語 THE MOVIE」

「SONGS」さださん♪

COMMENT 4

ジュン  2017, 12. 03 [Sun] 15:23

No title

こんにちは
エリンギのからあげ レシピを教えてください

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MARIA  2017, 12. 03 [Sun] 15:48

エリンギ♪

ジュンさん、こんにちは!エリンギの唐揚げですが、(だいぶ)大きめの乱切りにしたエリンギに市販のから揚げ粉をまぶした。。のですが
水溶き用から揚げ粉ではなかったので、天ぷら粉に少し片栗粉を足して水溶きしたのをころもにして揚げました。

 味はから揚げ粉だけで十分でした(食べる時にレモンをかけても美味しいです)
 から揚げ粉を使わない場合は塩コショウ、醤油、好みでにんにくorすりおろし生姜で下味をつけても良いかもしれません(^^)
 次男が特に気に入って「他のきのこでも美味いかも」と
鼻の穴をふくらませて言っていました(^^ゞ

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ジュン  2017, 12. 04 [Mon] 15:06

No title

なるほど唐揚げ粉なのですね。
他の方法も良い感じ。
から揚げは全然思いつかなかったです。
私もやってみます。  ありがとう。

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MARIA  2017, 12. 04 [Mon] 17:10

唐揚げ

ジュンさん、こんばんは!こちらはどんどん気温が下がってきています(T_T)
 エリンギの唐揚げ、先日地場産のレジでエリンギを買った時に
話したところ
「初めて聞きました!でもお腹が膨れて良いかも♪」と

私も今度鶏の唐揚げを作る時にところどころにエリンギの
唐揚げ忍ばせちゃおうかと思っていますヽ(^。^)ノ

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