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ザワークラウト

お弁当は
 豚ヒレ肉のチーズピカタ
 カリフラワーのマヨ和え
アスパラ菜、人参、鳴門巻きのおかか和え
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家事の後
茶々丸と散歩
 少し慣れてきたみたい
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午後はぐっすり^^;
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お店の常連さんからキャベツをたくさん
頂いたので
 ザワークラウト作り

キャベツ1個をざく切り
 タマネギ 2個くし形切り

鍋にキャベツ、タマネギを入れて、お酢200cc 塩小さじ1/2
胡椒少々
 フタをして火にかけて、フタの隙間から蒸気が出始めたら
弱火にして約一時間
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夕飯は
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鍋うどん

豆腐の納豆がけ

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